Строительство летней кухни на даче

Летняя кухня своими руками: удачные проекты, варианты обустройства и правила постройки (100 фото + видео)

Летом, в хорошую погоду люди стараются больше времени проводить на свежем воздухе, уезжая в загородные дома и на дачи. Летняя пора – это время консервации, заготовок на зиму. Загородный дом без готовой летней кухни здесь не обойдется, он значительно упростит процесс приготовления пищи для хозяйки.

Летнюю кухню можно сделать своими руками без помощи специалистов и наемных рабочих. Если правильно подобрать материалы и приложить к этому немного собственного мастерства и умения. Благо проектов для строительства летних кухонь достаточно.

Виды летней кухни
Открытая летняя кухня
Как сделать летнюю кухню своими руками?
Закрытая летняя кухня
Фото летней кухни своими руками

Виды летней кухни

открытая
закрыта

В первом случае конструкция имеет форму площадки, где располагается вся мебель и приборы. Сооружение иногда возводят под крышу, чтобы защитить от дождя и влаги.

Во втором случае — это полноценное помещение, как правило, находящееся отдельно от дома, предназначенное для приема пищи и отдыха.

Перед строительством необходимо выбрать место расположения кухни, взвесив все плюсы и минусы определиться с видом постройки.

Важно отметить, что даже при самой не сложной конструкции необходимо иметь канализацию, и в лучшем случае водопровод.

Рассматривая фото летней кухни на даче, у домочадцев появляется множества идей для построек такой конструкции у себя. Для кого-то это кухня с барбекю, барной стойкой, предназначенная только для отдыха и приема пищи.

А многие предпочтут крытый навес, с беседкой. Все зависит от бюджета и умения хозяина. Но принцип строения летнего помещения особо не отличаются друг от друга.

Открытая летняя кухня

Преимущества:

бюджетный вариант
не требует больших расчетов
несложная технология
быстрота в строительстве

Недостатки:

нет укрытия от дождя
отсутствует защита от насекомых
помещение используется только в летний период

Стоит отметить три основных элемента, которые необходимо учитывать при строительстве:

печь (с обогревом и вытяжкой)
крытый навес (над кухонным помещением)
площадка, где будет постройка

Основной проблемой, с чем может столкнуться хозяин, это выбор печи для летней кухни и ее установки, проведение дымохода.

По желанию он может установить газовую или электроплиту, но для летнего помещения эффективнее подойдет дровяной вариант: печь-барбекю с мангалом или русская печка для казана.

Как сделать летнюю кухню своими руками?

5 этапов строительства:

Разметка участка. Делаются замеры площади, где будет находиться строение. Отмеряется необходимая ширина и длина под помещение. Участок очищают от ненужного мусора и снимают верхний слой дерна 15-20 см, ровняют и утрамбовывают.

Заливка фундамента. Вырывается котлован на необходимую глубину, укладывается опалубка и арматура. Далее все заливается бетоном.

Фундамент можно выполнить из кирпича – это столбчатый тип. Участок размечается таким же образом, что и в первом случае.

Но в данном варианте, выкапываются ямы на 50 см вглубь квадратной формы. Песком засыпается дно и трамбуется. Затем делается разметка под кладку столбиков фундамента, и выкладывается кирпич.

Летняя кухня на даче своими руками, пошагово строительство и обустройство

Летняя кухня в обязательном порядке должна быть на загородном участке, ведь летом на ней проводят достаточно много времени, иногда даже больше чем в доме. Летняя кухня на даче может быть чудесным местом отдыха от городской жизни с ее суетливым темпом и вечной спешкой.

А в летний сезон, когда спеет ягода и созревают овощи, многие хозяйки на летней кухне совершают заготовки на зиму.

С чего начать строительство летней кухни, если вы хотите построить ее самостоятельно?
Что необходимо учитывать, чтобы избежать ошибок?
Какие выбрать материалы и элементы декора?

Обо всех тонкостях и нюансах поведает эта статья.

Полезные советы тем, кто решил построить летнюю кухню на даче своими руками.

Кухни на даче такие разные

Современная красивая летняя кухня на даче – хорошее настроение и отличный аппетит у домочадцев!

Уникальное решение: передвижная мини-кухня сделанная своими руками, мобильный экспресс вариант для маленьких участков.

Летняя кухня на даче может быть открытой или закрытой, но чаще дачные кухни делают именно с открытой верандой, чтобы было удобно их использовать при работе на дачном участке.

Открытая летняя кухня на даче дарит ощущение абсолютной свободы и единения с природой . Но, согласитесь, не лучшей вариант для российского климата…

Такая постройка прекрасно гармонирует с бассейном, водоемом и садом.

Обычно летнюю кухню располагают рядом с садом, где особенно приятно проводить праздники.

Летняя кухня на даче, расположенная в углу двора или сада, не займет много места.

При возведении самого домика затраты будут небольшие, зато вы получите массу удовольствия от пребывания на свежем воздухе и одновременного выполнения необходимой работы по хозяйству.

Летняя кухня на даче – из какого материала строить?

Летняя кухня на даче хороша уже тем, что построить ее можно из любого материала – кирпича, дерева, камня или металла. Это подразумевает экономию средств и разнообразие дизайна летней кухни.

Летняя кухня на даче, построенная из комбинированных материалов, станет ярким украшением вашего участка.

Летняя кухня на даче начинается с фундамента

Если вы планируете построить открытую летнюю кухню, достаточно снять 15 сантиметровый слой земли, засыпать его песком, хорошо утрамбовать и застелить досками, кирпичом либо тротуарной плиткой.

Если же собрались строить летний домик, то сначала вам нужно залить фундамент. Он должен быть крепким и стойким к осадкам.Конечно, требования не те, что при строительстве дома, но лучше использовать плиты стойкие к морозу.

Фундаментальные плиты нужно установить по углам домика – это придаст прочность и надежность вашему строению.

Если вы решите делать монолитный фундамент, то обратите внимание на время года, чтобы он успел высохнуть и набрать прочность. В любом случае, фундамент нужно укрыть пленкой хотя бы на одну неделю – это позволит избежать попадания солнечных лучей и испарит влагу.

Пример строительства открытой дачной летней кухни

Для строительства простой летней кухни из кирпича нам потребуется:

кирпич;
компоненты для бетонной смеси;
отделочные материалы;
опалубка.

Так же придется взять в аренду бетономешалку и вибратор, если не имеется в хозяйстве.

Для возведения такой дачной кухни ямы под фундамент роют на глубину около 35 см.
Края ямы укрепляют досками опалубки.
Дно засыпают гравием, достаточно толщины слоя в 5 см., разравнивают и уплотняют.
Далее, укладываются 2 связанных контура арматурного каркаса и производим заливку бетоном. При заливки бетон нуждается в вибрировании вибратором. Накрываем фундамент пленкой до полного схватывания.

Возводим стены летней кухни.

Кладку стен из кирпича начинаем с угла. При необходимости, пользуемся уровнем для достижения ровной вертикальной кладки.

Второй ряд кладки делаем со сдвигом на полкирпича. Высоту кладки определяете сами, как более удобную.

По окончании, все щели надо заполнить раствором, выровнять теркой и удалить излишки смеси.

Устанавливаем столешницу в летней кухне на даче.

1. Между опорами прокладываются поддерживающие стальные пруты, на них форма для заливки из дерева.
2. Заливаем бетон в столешницу и даем ему возможность высохнуть.
3. Сверху столешницу можно выложить плитняком.

Оштукатуриваем стены кухни или делаем отделку жаропрочными материалами. Практически, летняя кухня на даче своими руками построена.

Делаем печь для летней кухни.

Чаще всего, традиционно на дачных кухнях устанавливают газовые или электрические плиты и печи, которые в зимнее время переносят в дом. Но любители деревенской экзотики могут сложить печь своими руками, настоящую, дровяную, как на фото.

Возводим крышу летней кухни на даче

Крыша вашей летней кухни может быть как двускатной, так и плоской.

Уклон для слива от дождя нужно сделать обязательно. От уклона крыши будет зависеть конструкция фронтона, узлы крепления прорабатываются очень внимательно.

Для конструкции идеально подойдут балки с прямоугольным сечением. Металлические анкера придадут жесткость конструкции.

Самым популярным решением является двускатная крыша, она более традиционна и придает законченный вид зданию.

Если ваша дачная кухня сделана в виде домика и вы хотите использовать ее в более холодное время, на крыше нужно положить слой теплоизоляции, а на него уже деревянную обшивку и листы гидроизоляции.

В завершение строительства крыши можно положить черепицу, она идеально будет сочетаться на фоне природы и придаст гармоничность вашему саду.

Окна и двери подойдут обычные деревянные, так они впустят больше света в домик и придадут помещению гостеприимность.

1. Летняя кухня на даче должна располагаться так, чтобы ветер не нес дым из нее в дом.

2. На южной стороне ее нельзя ставить, иначе будет жарко готовить.
3. Рядом с летней кухней нельзя высаживать хвойные деревья и кустарники, поскольку они легко воспламеняются, расстояние до них должно быть не менее двух метров.

Особенности дизайна летней кухни на даче

Дизайн интерьера летней кухни на даче должен способствовать обеспечению душевной экологии, вызывать умиротворение и душевный покой.

Выбираем дизайнерский стиль интерьера для дачной кухни, это может быть эко-стиль, милый деревенский кантри, охотничий или модерн.

Летняя кухня на даче, варианты оформления в видео

Возведение летней кухни дело не сложное. Важно, чтобы летняя кухня на даче была как можно комфортней и удобней, поэтому надо позаботиться о подведении всех инженерных систем, например, водопровода и канализации, что возможно сделать самостоятельно.

В конструкции дачной кухни нет ничего такого, с чем не справился бы начинающий строитель.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Летняя кухня на даче. Как и из чего ее лучше построить? на сайте Недвио

Недвижимость
Строительство
Ремонт
Участок и Сад
О загородной жизни
Вопросы-Ответы
- Интерактивная кадастровая карта
- О проекте Недвио
- Реклама на Nedvio.com

Наверное каждый, кто хоть раз занимался строительством на дачном участке, согласится, что это весьма увлекательное занятие. Ведь нам всегда хочется большего: хочется сделать свой участок самым уютным, красивым и особенным…

Многие дачники предпочитают строить на своем участке не только баню, беседку, но и еще летнюю кухню. Такая постройка с настоящей русской печью может стать самым привлекательным дополнением вашего участка. Кроме того ее можно использовать как:

отличное место для семейных посиделок и пикников;
место хранения садовых инструментов;
зимний сад;
открытую веранду;
гостевой домик и т. д.

В сегодняшней статье мы поговорим о том, какие бывают летние кухни, из чего их строят, какие бывают печи и как построить кухню своими руками.

Летняя кухня на даче: тип и расположение

Современная летняя кухня – это не просто постройка, украшающая дачный участок. Это многофункциональное помещение, которая может заменить вам и беседку, мангальную, террасу и даже кухню в доме (в теплый период года).

Она может быть построена в виде:

Беседки;
Пристройки к дому, завершенной навесом или в форме открытой веранды;
Отдельно стоящего сооружения (домика), построенного из капитальных материалов.

Перед началом строительства летней кухни, рекомендуется заранее определиться с ее местоположением. Это может быть отдельно стоящее строение в углу или по центру участка, либо пристройка к дому, террасе, гаражу или бане… В принципе ее можно совместить практически с любым строением, главное — соблюдать правила пожарной безопасности.

Выбирая проект летней кухни, необходимо также учесть и ее внешний вид. Впишется ли ваша кухня в общий концепт участка? Будет ли она соответствовать его стилю? Это важно при выборе строительных материалов: к примеру, летняя кухня из бруса будет плохо сочетаться с кирпичными постройками или строениями из пеноблоков.

Главный элемент летней кухни — это, разумеется место для приготовления пищи. Это может быть традиционная кирпичная русская печь с изразцами, пиццерийная печь (Помпейка), казан с коптильней и даже полноценный комплекс для Барбекю. Размер печи может быть любым, хотя как правило, чем она больше, тем лучше. Подробнее о типах уличных печей можно прочитать здесь: https://ognirusi.ru/kompleksy-barbekyu.

Что касаемо размеров и конструкций будущей летней кухни, то с этим проблем не возникнет: сегодня на строительном рынке можно купить любые материалы и даже готовые комплекты сборных летних кухонь. Разумеется, от материала будет зависеть и стоимость строительства. Рассмотрим подробней этот момент.

Из чего строят летние кухни?

Построить летнюю кухню можно, в принципе, из любых материалов: дерева, кирпича, камня, бетона, а также использовать металлоконструкции с последующей обшивкой.

Самые простое решение — построить летнюю кухню в виде навеса или павильона, пристроенного к фасаду дома. Оно и самое недорогое по деньгам, плюс позволяет сэкономить место на участке.

Что касаемо материалов: стены можно сделать каменными, кирпичными или деревянными. А вот металл лучше не использовать (он может начать ржаветь уже после первой зимы). Также для обустройства стен и крыши летней кухни подойдут: стекло, шифер, фанера, сэндвич панели и поликарбонат.

Если стоит задача построить летнюю кухню максимально экономно, лучше всего остановить свой выбор на стенах из бруса, а крыше — из поликарбоната. Это недорогие материалы, при этом они доказали свою практичность.

Поликарбонатная крыша надежно защитит вас от жары и дождя, при этом она наполнит летнюю кухню солнечным светом. Если пристройку необходимо защитить и с боков, а строить их из кирпича слишком накладно, то и здесь можно также использовать листы поликарбоната.

Место для приготовления пищи можно обустраивать как угодно, насколько позволяет ваша фантазия и бюджет. Можно установить электрические плиты, либо газовые специальных моделей для дач (единственное их придется постоянно убирать при отъезде). Либо можно построить полноценную печь из камня (при этом не забыть запастись дровами для ее топки).

Летняя кухня в виде навеса – самый простой вариант, не требующий больших вложений. Колонны для крыши можно выполнить из капитального материала или приобрести готовые опоры, изготовленные из дерева или металла. А крышу сделать из поликарбоната или шифера.

Как построить летнюю кухню на участке?

Построить летнюю кухню из бруса и поликарбоната — не сложнее беседки. Поэтому это вполне можно сделать своими руками. Однако, если вы планируете разместить внутри каменную печь, либо у вас вообще нет строительного опыта, лучше доверить это дело профессионалам.

Рассмотрим ниже этапы возведения простой, открытой летней кухни из бруса:

(1) Первый этап строительства — устройство фундамента. Сами по себе летние кухни – легкие строения, поэтому они не требуют закладки глубокого фундамента. Достаточно обойтись установкой бетонной плиты на песчаной подушке.

(2) Далее, на основании фундамента монтируются стены. Сначала возводится каркас из бруса, затем делается обшивка из строганой доски.

(3) Завершающий этап – монтаж кровли.

Что касается закрытых кухонь, то здесь популярны три решения:

обшивка стен деревянными досками;
остекление;
или заделывание поликарбонатом.

Если решено застеклить летнюю кухню, то вы можете это сделать полностью или же оставить часть проемов пустыми, создавая, таким образом, открытую веранду. Если вы предполагаете использовать вашу летнюю кухню исключительно для приготовления пищи, рекомендуется сделать помещение полуоткрытым, с двумя или тремя несущими стенами.

Самый экономичный вариант летней кухни – каркасно-щитовой, с колоннами из деревянного бруса и обшивкой ДСП, ДВП или другими пиломатериалами. Такую конструкцию проще собрать. Да и обойдется она дешевле других решений, в частности если рассматривать готовые домокомплекты.

Особенности строительства отдельно стоящей кухни

Здесь можно также использовать комбинацию из трех материалов: камня/кирпича, металла и дерева. Как показывает практика – это самые долговечные материалы.

(1) Основу постройки (фундамент) лучше всего сделать бетонной, тем самым и получить пол кухни или вовсе обойтись без него, заменив влагостойким деревянным настилом или палубной доской.

(2) После этого приступают к возведению стен. Если летняя кухня предполагается полностью деревянной, в виде беседки, то выстраивается каркас, на который кладется кровля.

Если это комбинированный вариант, то сначала возводят стены, затем устанавливаются металлические опоры, затем выполняют основание для крыши. Опоры обычно обкладывают камнем, плитняком, кирпичом.

(3) Высоту стен кухни можно отрегулировать по желанию, как и саму форму конструкции. Одна из боковых стен может служить рабочей поверхностью (если это открытый вариант кухни), на которую потом будет установлена плита и раковина.

(4) Материал для крыши и ее конструкцию можно выбрать по своему усмотрению. Для открытых кухонь будет достаточно шифера или мягкой кровли.

Особенности строительства летней кухни с баней

Другое популярное решение строительства летней кухни – совмещение ее с баней. Этот вариант оптимален для владельцев небольших участков, когда каждая сотка на счету. Кроме того, такой вариант, при грамотном исполнении, сэкономит деньги, время и силы.

Более сложное решение — совмещенная кухня с двухэтажной баней. В этом случае летняя кухня совмещается с баней в вертикальной плоскости, то есть, строится одно над другим. У такого сооружения также есть свои преимущества. Главное из них – отопление летней кухни в зимний период. При качественном остеклении вы сможете использовать летнюю кухню, совмещенную с баней, в осенне-зимний период в качестве оранжереи или теплицы.

Однако, помимо очевидных плюсов, у вышеописанных решений есть и один серьезный недостаток — построить баню, да еще совмещенную с другими постройками, с учетом всех строительных норм и пожарной безопасности, под силу только опытным профессионалам. Поэтому, если вы задумались именно о таком проекте, будет проще и выгоднее его заказать под ключ.

Не забудьте добавить сайт Недвио в Закладки. Рассказываем о строительстве, ремонте, загородной недвижимости интересно, с пользой и понятным языком.

Летняя кухня на даче

Неплохой альтернативой кухне в доме может стать возможность строительства летней кухни на садовом участке. Заниматься приготовлением пищи и проводить обеды и ужины на свежем воздухе гораздо приятнее, чем в доме, когда на улице стоит лето. Поэтому многих владельцев дач и частных загородных коттеджей привлекает вариант строительства открытых беседок с функцией летней кухни. Для тех же, кто предпочитает более независимый от погодных условий вариант, подойдет закрытая летняя кухня. В этой статье мы расскажем, как выбрать и как возвести на участке стильную и комфортную летнюю кухню.

Что такое летняя кухня и её виды

Летняя кухня – это здание, пристроенное к основному дому или возведенное отдельно на участке. Основным его назначением является возможность приготовления пищи в летнее время года. Но существует вариант строительства как открытой террасы, так и беседок закрытого типа. Если возвести конструкцию дачной кухни по типу закрытой веранды и грамотно ее утеплить, то зимой она также будет продолжать функционировать.

Открытые летние кухни

Открытая летняя кухня напоминает архитектурными формами беседку. Как правило, это легкая конструкция, имеющая дачный навес и открытые стены. Ее довольно легко соорудить без привлечения больших финансовых вложений. Поскольку строение находится на свежем воздухе, здесь никогда не будут скапливаться лишние запахи. Минусом открытой беседки является ее незащищенность: в ветреную погоду и при низких температурах пользоваться такой кухней будет некомфортно. Оборудование придется убирать на зимний период, а саму кухню «консервировать». Однако открытая беседка – все равно один из наиболее популярных вариантов возведения летней кухни.

Совмещение летней кухни с верандой
или террасой дома

Комбинированный вариант летней кухни, совмещенной с уже существующей отрытой террасой или верандой, представляется наиболее универсальным. Если у основного здания уже имеется готовая веранда, достаточно будет заняться устройством летней кухни прямо внутри веранды. Либо провести перепланировку и пристроить веранду к зданию. Так или иначе, совмещение открытой летней кухни с верандой или террасой дома – это подходящее решение с точки зрения планировки и удобства пользования помещением. Домочадцы смогут использовать террас как место для совместного отдыха и приемов пищи.

Конструкция открытого типа, пристроенная к зданию

Выбирая место под строение открытого типа, необходимо оценить близость подведения коммуникаций и направление ветра. Строительство открытой кухни рядом с домом может сэкономить средства на монтаже дополнительных источников воды и света. В качестве открытой летней кухни в пристрое можно оборудовать легкий дачный навес, возведенный на площадке из тротуарной плитки. Нужно выровнять грунт возле одной из стен здания, обустроить площадку и выставить мебель: стулья, столы, скамейки, зону барбекю или мангал. Для защиты от ветра и прямых солнечных лучей можно использовать перегородки, брезент или зеленые насаждения и растения, развешенные в цветочных горшках.

Открытая кухня-беседка для дачи

Планируя строительство стационарной открытой беседки отдельно от основного здания, важно правильно выбрать местоположение. Беседка должна стоять недалеко от дома, чтобы проще было проводить инженерные сети, а хозяевам удобнее перемещаться. Одну из стен беседки лучше сделать глухой, чтобы она могла защитить от сквозняка. Чтобы в беседку не попадали прямые солнечные лучи, открытой стороной лучше ориентировать на север. Для возведения фундамента нужно определиться с материалом, из которого будет строиться беседка. Удачным вариантом для строительства открытой летней кухни будет возведение каркаса из клееного бруса. Несущую конструкцию можно сделать из бревен, кирпича, камня и металлопрофиля. Главное, чтобы строение летней кухни было созвучно по стилю с основным зданием.

Закрытая летняя кухня на даче

Закрытая летняя кухня – это полноценное здание, в котором есть стены и окна. Оно может быть возведено отдельно на участке или пристроено к дому. Строительство такой капитальной конструкции потребует предварительного проектирования и обязательного возведения фундамента. Обустройство кухни подразумевает наличие инженерной инфраструктуры: отопление, водоснабжение, освещение, канализация. Помимо газовой плиты, в закрытой беседке можно оборудовать камин или мангал. Преимуществом беседок закрытого типа является то, что в них можно находиться в любую погоду. Закрытая летняя кухня может использоваться не только для приготовления пищи, но и для комфортного отдыха. В некоторых таких строениях гости могут даже оставаться с ночевкой.

С чего начинать строительство кухни на даче

Прежде чем начинать строительство летней кухни на загородном участке, стоит определиться с некоторыми моментами, касающимися выбора типа и расположения кухни на участке. Как часто вы планируете находиться в помещении дачной кухни, и в каком составе? Предполагаете, что это будет только летний вариант, или предпочитаете, чтобы там можно было находиться круглый год? Какие размеры будут у вашей летней кухни? От этого будет зависеть планировка и функциональное назначение помещения – будет ли в пространстве беседки место для обеденной зоны, барбекю, чаепитий для больших компаний, а также для кладовой и хозяйственных помещений. Какого плана очаг в вашей летней кухне вы себе представляете: это будет простая газовая плита, камин, мангал или барбекю? Где будет располагаться конструкция летней кухни – отдельно на участке или в пристрое к основному зданию? И наконец, каким вы себе представляете дизайн дачной кухни?

Выбираем дизайн кухни на даче

К дизайну летней кухни обычно подходят на основании собственных стилистических предпочтений и ориентируясь на дизайн самого дома. Это правильный подход, но также следует учитывать некоторые особенности планировки, занимаясь оформлением летней кухни. И одна из этих особенностей – это разделение пространства кухни на рабочую зону и столовую.

Дизайн летней кухни: столовая зона

Не стоит недооценивать габариты обеденной зоны в летней кухне. Представьте, какое максимальное количество человек будет помещаться за вашим кухонным столом в праздничные дни, и, исходя из этого, выбирайте параметры кухни. При этом для комфортного времяпрепровождения в кухне должно быть довольно просторно. Если кухня открытого типа, то лучше подобрать такую садовую мебель, которая не испортится, находясь на открытом воздухе – например, подойдут плетеные столы и стулья.

Летняя кухня с мангалом: рабочая зона

Начните с выбора печи – электрической или газовой. Подумайте об установке камина или мангала. Шкафы могут быть выполнены из любого материала, но древесина при всей своей эстетичности не отличается длительным сроком службы. Если хочется добавить элегантности и аристократизма в дизайн летней кухни, используйте кованые элементы. В качестве декора можно применять текстиль, цветы и зелень.

Летняя кухня на даче своими руками:
определяемся с материалом

Строительный материал выбирают, исходя из разновидности конструкции. Открытая терраса может быть построена на основе каркаса из металлопрофиля или из дерева. Для строительства беседок закрытого типа чаще используют кирпич, камень, клееный брус. Хорошо смотрятся комбинированные дома из камня и дерева.

Летняя кухня из кирпича

Кирпич может использоваться для обустройства опорных столбов или глухой защитной стенки в открытой кухне. Или для возведения стен в более капитальной конструкции. Для монтажа печей, каминов и мангалов используют специальный огнеупорный кирпич. На современном строительном рынке существует большое разнообразие видов кирпича, и всегда можно подобрать наиболее подходящий по дизайну, стоимости и техническим характеристикам.

Деревянная летняя кухня из бруса

Летняя кухня, выполненная из клееного бруса, смотрится на участке стильно и эстетично. Брус – это экологичный материал, который позволит создать уютное и функциональное пространство для семейного времяпрепровождения как летом, так и зимой. Кроме того, отдельно стоящее строение летней кухни, выполненное из бруса, будет хорошо сочетаться с основным зданием из любого другого материала. Также клееный брус можно использовать, чтобы возвести прочный дачный навес для открытого типа летней кухни.

Нюансы применения для строительства прочих материалов

Для строительства летней кухни, помимо дерева и кирпича, можно использовать искусственный или натуральный камень, стекло, сайдинг, профнасил и так далее. Несущие опоры иногда возводят из бетонных колонн. Крышу можно сделать с помощью деревянных или металлических балок, покрытых поликарбонатом. Выбор дополнительных строительных материалов зависит от стиля конструкции и дизайна кухни.

Как построить закрытую летнюю кухню своими руками: основные этапы

Строительство летней кухни у себя на участке вполне по силам большинству домовладельцев. Главное, первоначально разбить работу на этапы и четко следовать технологиям и соблюдать строительные нормы.

Выбор места для строительства

Выбор местоположения будущей летней кухни – важный аспект, которым не стоит пренебрегать. Кухню лучше располагать подальше от источников неприятных запахов – выгребных ям, туалетов, вольеров для собак, сараев для птиц. Если вы размещаете летнюю кухню отдельно от основного здания, позаботьтесь о доступности проведения инженерных сетей. Также нужно учитывать направление ветра и количество солнечных лучей в течение дня. Обратите внимание на то, чтобы конструкция кухни вписывалась в ландшафтный дизайн участка и не выбивалась из общей композиции.

Расчистка участка и устройство фундамента

В зависимости от типа строительного материала будущей беседки выбирается тип основания. Если нужно простое основание для легкого дачного навеса или площадки, то капитальный фундамент не требуется. Тогда просто выкапывается неглубокий котлован, который засыпают песком и утрамбовывают, а поверх кладут плитку или доски для пола. Для капитального строения закрытого типа фундамент устанавливается в обязательном порядке. Обычно выбирают ленточный или столбчатый фундамент. Сначала расчищают место, делают разметку будущей кухни, по периметру выкапывают траншею, создают подушку из песка и щебня, и затем готовят бетонный раствор и заливают площадку.

Возведение стен

Для открытой беседки на фундаменте возводят каркас из бруса или делают кирпичные или бетонные столбы. Для строительства капитальных стен тоже понадобится сооружение опорных столбов. Стены можно сделать из любого материала, особенно стильно и эффектно смотрятся комбинированные дома: например, летняя кухня с панорамным остеклением, где между опорами устанавливают стеклопакеты.

Устройство крыши летней кухни

Для конструкции летней кухни чаще всего выбирают плоскую или простую односкатную кровлю. Для устройства односкатной крыши одна стена делается выше другой. Двускатная кровля – более прочный и долговечный вариант, подходящий для капитальных круглогодичных строений. В качестве кровельного материала могут быть использованы металлочерепица, металлопрофиль, шифер, поликарбонат.

Внутренняя отделка и декор

Для отделки пола в летней кухне можно использовать тротуарную или керамическую плитку, террасную доску, клинкерный кирпич, вагонку. Каждый тип материала имеет свои особенности и свою технологию укладки.

Внутреннюю отделку помещения проводят в соответствии с выбранным дизайном кухни. Деревянный каркас покрывают антисептиком и лакокрасочными материалами, каркас из металлопрофиля или кирпича обшивают гипсокартоном или вагонкой.

Внутреннее пространство кухни оформляют с помощью текстиля, элементов декора и живых растений в горшках. Ландшафтному обустройству беседки следует уделить особое внимание, поскольку строение находится на садовом участке и должно вписываться в ландшафтный проект.

Летняя кухня на участке возле загородного дома – это удобно и красиво. Стильное и нарядное здание кухни может стать настоящим украшением участка, привлекательным местом для посиделок с близкими и друзьями, уютным пространством для отдыха и проведения праздничных мероприятий. Простой вариант летней кухни вполне по силам возвести самостоятельно, но если вы планируете построить более капитальное здание для круглогодичного пользования, лучше обратиться к специалистами с опытом работы.

Летняя кухня на даче своими руками: как возвести самому + примеры дизайна

Где, как не на дачном участке можно полноценно отдохнуть от рутинных городских проблем. Как приятно на свежем воздухе устроить барбекю и провести приятный вечер в кругу близких и друзей. Место, в котором обустраивают печь для приготовления повседневной еды и барбекю, а также оборудуют удобную площадку с обеденным столом, многим из нас знакомо как летняя кухня. Уютная летняя кухня на даче, оборудованная и оригинально оформленная своими руками, зачастую становится любимым местом совместного времяпровождения для всех членов семьи.

Выбор типа будущей постройки

Разновидностей построек для приготовления и приема еды существует не один десяток. Если же за отправную точку брать степень открытости кухонного пространства, то кухни разделяют на открытые и закрытые.

Открытые кухни внешне напоминают беседки или пристроенные к дому веранды

Открытая летняя кухня своими руками за счет отсутствия стен, позволяет визуально создать эффект свободы. Основными элементами открытой кухни выступают плита, мойка для посуды и кухонная мебель.

Материалом изготовления таких конструкций зачастую выступает: для фундамента – камень, а для самой постройки – дерево. Крыша обустраивается по желанию хозяина. Некоторые из них специально не делают навес с тем, чтоб достигнуть максимального единения с природой на участке. Желая построить летнюю кухню на даче без крыши, хозяева отводят место для постройки под кроной дерева.

Главное преимущество открытых кухонь – они отлично проветриваются, в них не жарко знойным летом.

Закрытые кухни внешне напоминают полноценный дом. Такие конструкции можно использовать не только в летний период, но и на протяжении всего года

Оборудованные закрытые летние кухни могут послужить удобным местом для ночлега гостей, своеобразным охотничьим домиком для любителей активного отдыха и просто временной кладовой. Закрытые кухни возводят в основном из фанеры, вагонки и гипсокартона. Желая создать более прочную конструкцию, которая прослужит несколько десятков лет, в качестве материала изготовления выбирают камень, кирпич и пеноблоки.

Строительство летней кухни своими руками помимо экономии финансовых расходов имеет еще одно преимущество – возможность комбинировать строительные материалы, экспериментируя и создавая оригинальный дизайн.

Удачно комбинируется кухня с мангалом и барбекю, а также верандой или беседкой

Независимо от того, из каких материалов будет возведена конструкция, главное, чтоб кухня была удобной и комфортной. Отлично будет, если предусмотреть в кухню подвод воды, а отвод же оборудовать через трубу за пределы постройки.

Отведение места под уютный уголок

Место под кухню, на которой все семейство будет ежедневно проводить достаточно времени за обеденным столом, выбирают с таким расчетом, чтоб оно было удобным для подвода электро-, водоснабжения и других коммуникаций. Наиболее предпочтительно обустраивать кухню в отдалении от хозяйственной зоны с домашними животными, а также туалета и компостных куч.

Планируя строительство летней кухни, материалом изготовления которой будет выступать дерево или другой неогнестойкий материал, желательно выдержать расстояние в 8-10 м между легковозгараемыми постройками

Весьма удачный вариант, когда кухня располагается непосредственно над погребом. Такое решение позволит расположить все необходимые продукты под рукой. А в период заготовок консервацию легко спустить погреб до холодных времен. Расположение кухни на небольшом склоне позволит обеспечить самостоятельный сток дождевых и талых вод.

Краткий обзор технологии возведения

Этап #1 – обустройство основания для постройки

Устройство фундамента начинается с выбора места, выравнивания поверхности и разметки будущей площадки строительства. Если мы строим летнюю кухню своими руками открытого исполнения, то альтернативой фундаменту может выступить простейшая площадка, заглубленная буквально на 10-15 см. Для ее обустройства необходимо снять указанный слой земли, засыпав дно образовавшегося котлована песком. После этого все тщательно утрамбовать и застелить тротуарной плиткой, кирпичом, досками.

Под более прочную конструкцию закладывается ленточный или столбчатый тип основания, который заглубляются уже на 50-80 см. Для относительно легких построек из брусьев дерева закладывается столбчатый фундамент. Он представляет собой равноудалено расположенные по всему периметру здания каменные или кирпичные столбики, которые принимают и распределяют нагрузку, создаваемую конструкцией.

Ленточный тип основания способен принимать нагрузку более тяжелых конструкций, выполненных камня, кирпича и пеноблоков. Он представляет собой залитую бетоном траншею, которая расположена по периметру всего здания.

А вот так выглядит плитный фундамент:

Плитный фундамент – один из наиболее прочных типов основания. Но и ресурсов под него потребуется тоже больше всего

Этапы возведения фундамента напрямую зависят от конструкции, которую вы выбрали. В основном же этот процесс проходит в несколько этапов:

Выемка грунта. По отмеченному периметру снимается слой грунта глубиной не менее полметра.
Утрамбовывание песчаной подушки, толщина которой 15-20 см.
Возведение самого основания. Залитый фундамент при благоприятной погоде застывает в течение недели.
Обустройство пола, основой которому служит песчаная 15 см подушка. Утрамбованный песок укрывается слоем щебня и заливается цементным раствором. Желая выложить пол плиткой, можно выкладывать ее уже сразу на бетонную стяжку.

Пример возведения ленточного фундамента:

Уровень пола летней кухни должен быть выше уровня земли не менее, чем на 5 см. Это позволит избежать попадание и растекание воды по полу открытого помещения во время дождя

Этап #2 – возведение стен и установка печи

Деревянные элементы конструкции скрепляются при помощи шурупов и саморезов. Балочные конструкции желательно выполнить из металлических уголков. Наружные стены постройки можно обшить 20 мм доской, а внутренние – гипсокартоном, вагонкой или той же доской.

Проще всего возводится кухня из деревянного или металлического каркаса, обшитого досками

Продумывая, как построить летнюю кухню из кирпича, камня или пеноблоков, следует учесть, что для возведения здания потребуются знания кладки материала и навыки строительства стены. Для строительства летних кухонь зачастую применяется технология кладки в один кирпич или даже в полкирпича.

Желая оборудовать внутри помещения печку, необходимо на этом этапе строительства выложить эту зону кирпичом

Такие же работы можно провести по обустройству рабочей зоны помещения с печью-барбекю:

В дальнейшем при возведении крыши необходимо предусмотреть установку вытяжной трубы для удаления из пространства рабочей зоны жара и дыма.

Печь на дровах способна те только подчеркнуть уникальный интерьер летней кухни, использование ее для приготовления пищи позволит существенно сэкономить энергоресурсы

Для обустройства печи применяется специальный шамотный кирпич, который устойчив к высоким температурам, но при этом является превосходным теплопроводником, достаточно быстро прогревая помещение.

Возводя стены здания, не стоит забывать, что для закрытого варианта кухни необходимо предусмотреть одно или несколько окон

Весьма эффектно смотрятся на летней кухне окна в пол – на всю высоту стены. Такое решение позволяет не только привнести дополнительного солнечного освещения в помещение, но визуально расширить пространство. Герметизацию швов между проемами и рамами можно выполнить при помощи силиконовых прокладок.

Этап #3 – устройство крыши, вставка окон и дверей

Наиболее простым в исполнении является вариант плоской и односкатной конфигурации крыши. Помимо простоты возведения обустройство односкатной крыши является менее затратным мероприятием. Однако, чаще всего крышу делают двухскатной.

Наибольшее распространение в строительстве летней кухни получила двухскатная крыша, которая позволяет придать постройке большей гармоничности и завершенности

Каркас крыши сооружается из продольных и поперечных балок. Материалом кровли здания зачастую выступает шифер, черепица и металлочерепица. Выбор материала основывается на гармоничной комбинации с другими элементами конструкции. Планируя обустроить помещение, которое можно использовать и в холодное время года, желательно предусмотреть применение теплоизоляционного слоя, в качестве которого может выступить пенополистирол или минеральная вата.

Если же планируется вместо крыши возвести навес, то в качестве кровельного материала можно использовать толь, гофрированное стекло или поликарбонат

При монтаже следует учесть, что листы материала должны выходить за периметры конструкции с тем, чтоб обеспечить правильный сток воды. На завершающем этапе устанавливаются окна и двери.

Варианты отделки помещения

Полы в помещении можно выложить 20 мм досками, которые в последующем вскроются лаком и окрасятся в интересный оттенок краски. Потолки помещения также можно обшить досками и вскрыть слоем олифы. Используя в качестве потолочного покрытия гипсокартон, можно разнообразить дизайн, поработав с цветовыми комбинациями интерьера.

Выбирая предметы для интерьера, желательно отдавать предпочтения оригинальным вещам, выполненным из фарфора и глины, кованных элементов и резного дерева, которые способны подчеркнуть вкус его владельца.

Дизайн летней кухни на даче должен сочетаться с другими постройками на участке. Отлично, если они будут сделаны из одних и тех же материалов и выполнены в одном диапазоне цветовой гаммы

Аккуратно вскрытый лаком дощатый пол станет достойной альтернативой паркетному напольному покрытию. Не менее интересно смотрится в оформлении летней кухни и напольная плитка

Интересно будут смотреться перекладины и балки, поддерживающие крышу, подобно тем, что применялись раньше в деревнях

Помимо функционального элемента интерьера – печи, дополнить оформление можно, выбрав изделия, выполненные в этно-стиле

Решая для себя, как сделать летнюю кухню, владельцы участков получают прекрасную возможность возвести оригинальную конструкцию, которая позволит наслаждаться трапезой и приятно проводить время в уютном помещении, ощущая при этом единение с природой.